由於關廟麵具有久煮不爛、麵體Q彈等特性，台南老一輩常在婚慶喜事時，有著分送滷麵的習俗，像徵分享喜氣，也讓關廟麵被廣泛流傳食用，創立20年的上智關廟麵，創辦人吳金智，當初為了推廣關廟麵，還號召關廟當地約10多家業者一同籌組「台南縣關廟麵共同發展協會」。...
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