臺灣夏季蔬菜生產常因氣候及天然災害影響，致供應不穩定。為調節蔬菜供需，行政院農業委員會輔導農民團體及加工業者於冬季蔬菜盛產期間進行截切冷凍貯存，常年穩定供應團膳業者多元食材，亦可於汛期間加量釋出滿足消費者選購多樣化國產蔬菜之需求。國產冷凍蔬菜，營養美味，調理方便，今年特別推出小包裝產品，可隨意搭配作成沙拉、涼品及鮮炒、煮湯，是炎夏飲食聰明的選擇。...
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